Szeparációs Mártás

Napi Összefoglaló:

Sírás 11x

1 Séta

1 Tökéletes Angol Mártás

Boldog Karácsonyt...már vége is az ünneplésnek. Hamar elszállt. Pedig egész évben erre a pár napra vártam. Főleg most! Kisfiam 9 hónapos, ez volt az első közösen töltött karácsonyunk. Izgatottam készülődtem, piszkáltam a páromat, hogy minden tökéletes legyen. De azt hiszem megérte. Minden úgy alakult, ahogy terveztem. Meghitt, csendes, romantikus volt. Kivéve egy dolgot... NEM VOLT HÓ!!! HAHÓ! Bálint éppen a szeparációs szorongás minden egyes "tünetét" alaposan mutatja meg nekünk. Ma nagyon meleg volt. Nekem legalábbis. Délig már megtörtént 5 spontán sírás...

'1-5: Anya, hova mész?!!!!! - vécére, enni, inni, sehova, telefonálni, felvenni egy másik pólót mert lebüfizted... mindjárt jövök! Nem megyek SEHOVA!!!

KUKUCCS! Itt van anya, hol van anya?

- Hogy valójában hol van anya? - itt melletted, egy centiméterre a pufók, angyali arcodtól... ne aggódj nem megyek sehova.

SZERETLEK!

Délután úgy döntöttünk elmegyünk sétálni, biztos jót tesz nekünk ez az igazi téli idő. A "hó, és a fagyos szél".  Bálint végig sírta az utat így kimerítette a 11 spontán sírást a mai napra. Hazafele már a karomban fogtam, párom tolta az üres babakocsit. Sokat beszélgetünk a főzésről. Imádjuk a különféle izgalmas ételeket. Nagyon szeretünk utazni. Amikor sikerül eljutnunk külföldre mindig kipróbáljuk a helyi speciálitásokat. Ma az angol konyháról beszélgettünk, Jamie Oliverről akit mind a ketten istenítünk. Egyik nap keresgéltem az interneten karácsonyi recepteket és erre a gyöngyszemre akadtam. Pulyka, csirkesült mellé ideális. Le lehet fagyasztani. 

Tökéletes Mártás, csirke, pulykasültekhez.

Hozzávalók:

2 Szárzelle, 4-5 Sárgarépa, 2-3Hagyma, 2 szelet bacon Rozmaring 2 szál, Csirkeszárnyak (1 tálca) só, bors, csillagánizs (pár darab), 2 ek. liszt-

Szálzellert, sárgarépát, hagymát apróra vágni, tepsibe rakni (sütőtálba).  Szórjuk meg rozmaringgal, sóval, borssal, pakoljuk rá a csirkeszárnyakat, csillagánizst és 2 órán át 180 fokon süssük. Amikor megsült vegyünk elő egy krumplinyomót és nyomkodjuk szét a tepsiben mindent. Igen mindent, még a csirkehústis és a csontokat is. Ez adja meg az ízét. Öntsük át lábasba, kis vizet öntsünk hozzá, 2 ek. lisztet tegyük bele, és főzzük még vagy 20 percig. Kavargassuk. Sűrűsödjön be, és legyen szép sötét színe. Majd szűrjük át. És kész. Pulyka, csirkesült mellé tálaljuk. Isteni!

Lassan kezdődik az "esti műszak". Fürdetés, vacsora, altatás, 20 perc múlva újra altatás. 23:00 óra felé utolsó újra altatás.

Sírás, hiszti, rosszkedv ide-oda imádok minden percet Bálinttal tölteni. Nem tudom más kismamák mit tesznek, milyen fondorlatos praktikákat vetnek be, de azt hiszem engem senki sem tud arról lebeszélni, hogy minden pillanatot mellete töltsek, cipeljem, ringassam a kis pelenkás popóját. Elkényeztetés? Nem hiszem... Szeretet? Ezt hiszem.