Szeresd Önmagad!

Összefoglaló:

1 teljes érzelmi káosz

Mi kell ahhoz, hogy tökéletes legyen a párkapcsolatod? A választ csak Te tudhatod...

Na jó kezdjük az elején... mi az, hogy tökéletes? Lehet ami nekem tökéletesnek az másnak rémálom. Hogy őszinte legyek én egyáltalán nem repesnék az örömtől, ha a kedves párom, férjem, barátom, szeretőm, bárkim állandóan virágcsokrokkal, és nyáltól csöpögő szerelmes levelekkel árasztana el. Lehet Te meg pont erre vágysz. De egy kis kényeztetés mindenkinek jár. Járna. Járna, ha másik fél nem csak magával lenne elfoglalva. Sajnos felnőtt emberek vagyunk és a hétköznapok vasfogas forgókereke minket is bedarált. Már nem vagyunk türelmesek, fáradtan vánszorgunk be a hálószobába minden este. Sok az elvárás. A megfelelni vágyás. Feleljünk meg mindenhol! Legyünk tökéletesek, és ne ejtsünk egyetlen egy hibát sem! SOHA! Sehol.... Nehéz, nem igaz?

Változtassunk!

Azt hiszem saját tapasztalataim alapján, kijelenthetem, hogy ha nem feszülünk meg minden nap, hogy az élet minden területén megfeleljünk, és tökéletesek legyünk sokkal boldogabban telnek majd a napjaink.

Figyeljünk a párunkra. De ne csak felszínesen. Halljuk meg ha segítséget kér. Egy nagy beszélgetés egy pohár finom bor mellett csodákra képes. Legyünk őszinték. tudom ez a legnehezebb...még önmagunknak is hazudunk. Ugye? Ismerős?

Sokszor kiabálunk a párunkkal, veszekszünk vagy csak megsértősünk... mert mi másképp csinálnánk mint ő, legyen ez bármi is...de valljuk be. Dehogy csinálnánk másképp. Csak az egónk ordibál bentről. Ha már minden apró szösszenésébe belekötünk, gondoljunk arra, mi lenne ha másnap már nem lenne. Nem eltűnne, hanem kihunyna a fénye... már nem is tűnik olyan nagy gondnak az amiért éppen üvöltözünk vele.

Szeressük önmagunkat, hogy mások szerethessenek minket!

Dankó Pista és a Tapas

Összefoglaló:

1 felejthetetlen utazás

1 puha meleg köntös

1-2 Tapas

1 Dankó Pista

Reggel 8 kor ébredés. Megvívom a csatámat Bálinttal, hogy engedjen ki a fürdőszobába. fogmosás. Arcmosás. Elő a szemránckrém, 25 év fölött kötelező. Gyerünk kicsi krém, tedd a dolgod! Teljesítsd be azt amiért megteremtettek!!

Irány a piac... Imádok piacra járni. A kedves emberek,  füstölt húsok illata, színkavalkád. Egyszerűen imádom! Amikor külföldön vagyunk kötelező program a helyi kispiacokat megnézni. Barcelónában jártam életem legszebb, legizgalmasabb piacán a La Rambla-n...eddig... 

Gyorsan szaldtunk végig Bálinttal a melkkasomon, és a párommal a tömegen át. Előbb a baromfit, majd a hurka kolbászt is sikerült beszerezni. Még pár fűszer. Lépten nyomon egy mondatot lehetett hallani:

-Jaj de aranyooooos!!!

Köszönöm...tudom...az én fiam. :)

Hazaértünk, itthon játék, és gyors főzés. Mivel elöntöttek az emlékek, ma egy spanyolfogást csinálok. Pontosabban több apró fogást TAPAST.

A tapas maga Spanyolország. Hihetetlen hangulata van egy tapas bar-nak. Sétálunk az utcán, szikrázik a nap, megéhezünk, vagy csak egy jót szeretnénk beszélgetni valakivel, beülünk egy tapas bárba. Csevegés közben csipegetünk, és finom borokat vagy sangriát fogyasztunk. Isteni. Pár ételt felidézek amit kint tapas bárokban ettünk.

Fokhagymás paradicsomos pirított bagett:

Hozzávalók:

1 szép nagy bagett

2 paradicsom

3-4 gerezd fokhagyma

2-3 levélfriss bazsalikom

kis kanál olíva olaj

só, bors

A bagetett sréhen felkarikázzuk, de ne túl vékonyra! A paradicsomot felkockázzuk, a fokhagymát, foghagymanyomóval rányomjuk a paradicsom kockákra. Sózzuk borsozzuk és azpróra vágott bazsalikommal megszórjuk. Egy evőkanál olíva olajat melegítünk egy serpenyőbe, amikor jó forró beleöntjük a fúszeres, fokhagymás paradicsomokat. Addig kavargatjuk amíg át nem melegszik és a paradicsom kicsit megrottyan. Közben a bagettet sütőben ropogósra sütjük. Amikor kész rákanalazzuk a paradicsomos szószt, és megesszük

Sős Olívás zöldpaprika:  (pimientos de padron paprika)

Hozzávalók:

Só

Olíva olaj

Pimientos de padron paprika ( ha nincs időnk kiugrani beszerezni Spanyolból, vagy belvárosi üzletből ilyen paprikát, megteszia zöld kaliforniaipaprika is)

A paprikákat megmossuk, felhevített olíva olajban addig sütjük amíg a héja elkezd buborékosodni, és kissé feketés barnás nem lesz, ne lepődjünk meg nagyon csűnyán fog kinézni, de nagyon finom lesz. Amikor kész öntsük tálba és sózzuk meg tengeri sóval. Annyira jó, hogy nem lehet abbahagyni. Mellé tökéletes az eőzőleg leírt paradicsomos pirítós, egy két szelet Serrano sonka.

Csengetnek. A két barátnőm az. Csajos este van, plusz a párom, akit már régen kineveztünk nőnek. Elő a borospoharakat. Rosé van ma soron. Vagyis mindig amikor ők jönnek. Imádják a jó Rosét. Ahogy én is. Bár most amíg Bálint kicsi és helyt kell állnom az etetésénél, így én csak 1decit kóstoltam. Amikor egy üveg bor elfogyott, azoz gondolkoztam milyen jó is lenne most egy borkorcsolyán résztvenni. Mire magamhoz tértem álmodozásomból előkerült egy Dankó Pista ROSÉ a szatyorból. Kicsit leesett az állam, nem tudtam, hogy Rosét is készítenek. Hát nem egy Teleki, vagy Villányi de azt hiszem a mai vihogós, igazi jó baráti beszélgetésekhez ez pont megfelelő lesz...

Lányok el, rohanás a fürdőbe. Esti rutin: pipa. Elegáns fekete ruha a fogasra: pipa. Pöttyös pizsamába, meleg köntösbe a kanapéra huppanás: pipa.

Holnap Vasárnap. Nálunk még mindig tart a karácsonyi rokonlátogatás. Azt hiszem kigondolom milyen finomsággal lepjem meg a holnapi vendégsereget.

.

Szeparációs Mártás

Napi Összefoglaló:

Sírás 11x

1 Séta

1 Tökéletes Angol Mártás

Boldog Karácsonyt...már vége is az ünneplésnek. Hamar elszállt. Pedig egész évben erre a pár napra vártam. Főleg most! Kisfiam 9 hónapos, ez volt az első közösen töltött karácsonyunk. Izgatottam készülődtem, piszkáltam a páromat, hogy minden tökéletes legyen. De azt hiszem megérte. Minden úgy alakult, ahogy terveztem. Meghitt, csendes, romantikus volt. Kivéve egy dolgot... NEM VOLT HÓ!!! HAHÓ! Bálint éppen a szeparációs szorongás minden egyes "tünetét" alaposan mutatja meg nekünk. Ma nagyon meleg volt. Nekem legalábbis. Délig már megtörtént 5 spontán sírás...

'1-5: Anya, hova mész?!!!!! - vécére, enni, inni, sehova, telefonálni, felvenni egy másik pólót mert lebüfizted... mindjárt jövök! Nem megyek SEHOVA!!!

KUKUCCS! Itt van anya, hol van anya?

- Hogy valójában hol van anya? - itt melletted, egy centiméterre a pufók, angyali arcodtól... ne aggódj nem megyek sehova.

SZERETLEK!

Délután úgy döntöttünk elmegyünk sétálni, biztos jót tesz nekünk ez az igazi téli idő. A "hó, és a fagyos szél".  Bálint végig sírta az utat így kimerítette a 11 spontán sírást a mai napra. Hazafele már a karomban fogtam, párom tolta az üres babakocsit. Sokat beszélgetünk a főzésről. Imádjuk a különféle izgalmas ételeket. Nagyon szeretünk utazni. Amikor sikerül eljutnunk külföldre mindig kipróbáljuk a helyi speciálitásokat. Ma az angol konyháról beszélgettünk, Jamie Oliverről akit mind a ketten istenítünk. Egyik nap keresgéltem az interneten karácsonyi recepteket és erre a gyöngyszemre akadtam. Pulyka, csirkesült mellé ideális. Le lehet fagyasztani. 

Tökéletes Mártás, csirke, pulykasültekhez.

Hozzávalók:

2 Szárzelle, 4-5 Sárgarépa, 2-3Hagyma, 2 szelet bacon Rozmaring 2 szál, Csirkeszárnyak (1 tálca) só, bors, csillagánizs (pár darab), 2 ek. liszt-

Szálzellert, sárgarépát, hagymát apróra vágni, tepsibe rakni (sütőtálba).  Szórjuk meg rozmaringgal, sóval, borssal, pakoljuk rá a csirkeszárnyakat, csillagánizst és 2 órán át 180 fokon süssük. Amikor megsült vegyünk elő egy krumplinyomót és nyomkodjuk szét a tepsiben mindent. Igen mindent, még a csirkehústis és a csontokat is. Ez adja meg az ízét. Öntsük át lábasba, kis vizet öntsünk hozzá, 2 ek. lisztet tegyük bele, és főzzük még vagy 20 percig. Kavargassuk. Sűrűsödjön be, és legyen szép sötét színe. Majd szűrjük át. És kész. Pulyka, csirkesült mellé tálaljuk. Isteni!

Lassan kezdődik az "esti műszak". Fürdetés, vacsora, altatás, 20 perc múlva újra altatás. 23:00 óra felé utolsó újra altatás.

Sírás, hiszti, rosszkedv ide-oda imádok minden percet Bálinttal tölteni. Nem tudom más kismamák mit tesznek, milyen fondorlatos praktikákat vetnek be, de azt hiszem engem senki sem tud arról lebeszélni, hogy minden pillanatot mellete töltsek, cipeljem, ringassam a kis pelenkás popóját. Elkényeztetés? Nem hiszem... Szeretet? Ezt hiszem.